Wie kommt es, dass eine Projektmanagerin als studierte Diplom Betriebswirtin (FH) plötzlich Ernährungscoach wird?  Essen, Ernährung, Gesundheit und Bewegung sind Themen, die schon immer in meinem Fokus waren. Dazu bin ich leidenschaftliche Hobbyköchin und behaupte, dass man gesund und lecker kochen kann. "Iss dies oder jenes weil es gesund ist" ist kein Anreiz für mich oder Dich. "Ich esse es,  weil es lecker schmeckt" dagegen schon.  Und wenn es dann noch gesund ist, und sich -je nach Wunsch- auf Dein Gewicht auswirkt,  her damit! So begann ich im Sommer 2021 die Weiterbildung und absolvierte im  März 2022 die Prüfung zum Ernährungscoach (IHK) an der Akademie Gesundes Leben, ergänzt mit dem Nordic Walking Trainerschein. Die nächste Weiterbildung ließ nicht lange auf sich warten  und seit Ende 2022 bin ich jetzt  zusätzlich noch Beraterin betriebliches Gesundheitsmanagement (IHK). ​Im März 2023 wollte ich alles über mögliche Lebensmittelallergien erfahren und habe daher an einer Fortbildung zur Allergieberaterin Lebensmittel teilgenommen. Im Dezember 2023 folgte noch die Qualifikation zur Beraterin "Darmgesundheit" und 2024 durfte ich in einem spannenden und lehrreichen Seminar alles über Frauengesundheit lernen.  ​In Mannheim und Umgebung biete ich Ernährungscoaching an, persönlich oder -falls gewünscht- auch online per Videokonferenz. Einzeln, zu zweit oder in Kleingruppen, in der Praxis oder bei Dir zuhause. Zusätzlich biete ich noch Nordic Walking Kurse in Gruppen, einzeln für Anfänger oder Fortgeschrittene an.​ Seit 2023 gebe ich an der Abendakademie Mannheim Koch- und Gesundheitskurse. Meistens vegetarisch oder vegan oder themenbezogen z.B. Anti-Entzündllich, zyklisches Kochen oder auch Basiskochkurse für Anfänger oder Neu-Köchinnen und Köche. Mehr Infos dazu auf der Seite KOCHKURSE. Sehr glücklich bin ich auch über meine Entscheidung, an der Schillerschule Mannheim im Rahmen des Ganztagesbetriebes einen Kurs für Grundschulkinder anzubieten. Fotos, Feedback und Berichte dazu sind auch immer bei Instagram bzw. unter NEWS nachzuschauen oder zu lesen. Die "Kreative Kinderküche" bringt jeden Donnerstag neue und spannende Erlebnisse und meistens satte, glückliche und zufriedene Kinder.

Mein anspruchsvollstes Essen? Koche ein Weihnachtsmenue mit folgenden Vorgaben: Einmal vegetarisch, einmal vegan, einmal glutenfrei, einmal laktosefrei, einmal gluten- und laktosefrei und die anderen fünf wollen und dürfen ganz "normal" essen. Ach ja und einer verrückten Eingebung folgend habe ich 2021 an der ZDF Küchenschlacht teilgenommen. Endgegner war leider der Nachspeisen Donnerstag aber ansonsten ein phantastisches Erlebnis und immerhin kann ich jetzt behaupten, dass mir 2,1 Mio Menschen beim Kochen zugeschaut haben :-)